El Instituto Europeo Campus Stellae  considera fundamental la participación de los alumnos y profesionales en programas sociales, a través de su formación en áreas específicas que desarrollamos desde 1993. Para ello, organizamos  seminarios, másteres, postgrados, cursos específicos sobre temas de derecho internacional, derechos humanos, solidaridad, justicia social, violencia doméstica, proyectos, etc. Con el objetivo común de trabajar  por una cultura de paz, en defensa de los derechos humanos, con especial énfasis en la lucha contra la pobreza, la exclusión, la injusticia, la violencia.

El Instituto participa en proyectos de cooperación para el desarrollo. Los pilares de esta cooperación son: La educación y formación profesional, dirigida sobre todo a la infancia, juventud y mujeres; y la salud, fundamentalmente desde parámetros de educación para la salud y de prevención de las enfermedades.

A través de los proyectos de cooperación internacional fomentamos la creación de estructuras comunitarias organizadas y capaces de convertirse en agentes protagonistas de su propio desarrollo sin crear dependencias