CURSO INTENSIVO DE PROTOCOLO EN LA MESA

Mínima de 3 meses y máxima de 6 meses. Opción a prórroga de 6  meses más, con coste adicional para el alumno de 150,00 €.

El Curso tiene una valoración académica de 200 horas.

Diplomados, licenciados, profesionales, alumnos de 4º y 5º curso y todos aquellos profesionales que estén de un modo u otro vinculados a la especialidad aunque no estén en posesión de título superior.

MÓDULO I - INTRODUCCIÓN

MÓDULO II - EN TORNO A LA MESA INTERNACIONAL.

1. Poner la mesa.
1. Decoración: Vajillas, cristalerías, cuberterías, centros de flores, velas, etc.
2. Elección de: Hora, Menú.
   
   
2. Colocación de comensales:
1. Protocolo Francés y Protocolo Inglés.
2. Los invitados de honor y los anfitriones.
3. Los meseros.
4. Guardarropa.
   
   
3. Reflexiones y fases de la de la comida:
1. Reflexiones.
2. Fases de la comida:
   1. Llegada y recibimiento de los invitados.
   2. El aperitivo: Duración, elección perfecta.
   3. Entrada en el comedor.
   4. Inicio de la comida.
   5. Los postres y el café.
   6. Los brindis.
   7. Los discursos
   8. La señal de humo.
      
      
4. A la hora de comportarnos en la mesa:
1. La posición correcta.
2. Conversación
3. Comer correctamente.
4. Manejo de Cubiertos. Posición de cubiertos en el plato.
5. La servilleta.
6. Cómo servirnos y trinchar.
7. Colaborar con el servicio: camareros, Metre, somelier y el chef.
8. Cómo sirven:
1. vino: somelier y camarero.
2. el pan.
3. los platos.
9. La silla, levantarse y sentarse.
   
   
5. Cómo abordar algunos alimentos.
   
   
6. Las bebidas: Los cócteles, Los vinos, el agua y los licores: Clases, Temperatura. Modo de servir y beber.

MÓDULO III - PROTOCOLO PERSONAL

• Indumentaria según el tipo de evento
• Conversación
• Presentaciones, tuteo.
• Brindis, etc…

El Instituto Europeo Campus Stellae se reserva la posibilidad de introducir modificaciones sobre la planificación del programa y del claustro académico. Todo ello con el objeto de actualizar y perfeccionar el curso .

Para obtener el Título de Curso Intensivo de Protocolo en la Mesa, se exigirán los siguientes requisitos:

• Participación activa. El curso se basa en el papel activo del alumno como una de las metodologías básicas de trabajo.

• Realización de un trabajo de investigación, una vez finalizado el estudio del material de cada módulo.

El APTO o NO APTO, se obtendrá teniendo en cuenta estos puntos y cualquier otra consideración académica que la dirección académica estime oportuna.

• Temario desarrollado, correspondiente al programa que se establece más arriba.
• CD con el texto ponencias.
• Chat y webcam opcionales y enlaces a las web especializadas.
• Comunicación telefónica y videoconferencia gratuita a través de Internet (Skype)
• Servicio de asesoramiento.

El material se envía en: CD por correo certificado y, podrá tener acceso al mismo en la INTRANET, para lo cual se facilitarán dos claves de acceso: usuario y contraseña.

Desde el año 1993, el INSTITUTO EUROPEO CAMPUS STELLAE atiende de forma personalizada a cada alumno, haciendo accesible el estudio de los alumnos que residen en otros países o ciudades.

La metodología es sencilla y eficaz. Ofrecemos un entorno seguro y cerrado de comunicación, Área Alumnos, a través del que se desarrollan las principales actividades:

• Reparto y acceso a temario, con actualizaciones periódicas, en el Aula Virtual, el alumno puede acceder a la documentación desde cualquier lugar y a cualquier hora.
• Creación de un plan de estudio personalizado para cada alumno.
• Servicio de Webcam y Chat, para comunicarse con el tutor y compañeros de estudio.
• Tutorías con el director-a del curso por video conferencia, chat, foro, teléfono.

Una vez recibida la documentación, es el alumno quien decide su ritmo de estudio, que comunica al tutor, que está accesible de lunes a viernes en horario de mañana y tarde. De este modo, se asegura una evaluación personalizada y eficaz para todos.

(,00 €).

Las tasas incluyen:

• Título propio de Curso Intensivo de Protocolo en la Mesa, del Instituto Europeo Campus Stellae.
• Certificado detallado de materias evaluadas.
• Descuentos en jornadas, cursos y másteres que organice el IECS.
• Asesoramiento gratuito durante la realización del curso.
• OPCIONAL: al finalizar el curso el alumno puede solicitar el título con la acreditación internacional "Apostilla de la Haya".

* Ejemplar de Título emitido por el Instituto Europeo certificado con la “Apostilla de la Haya”

Becas:

• Formación BONIFICADA para trabajadores y empresas:

Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, (BOE n. 87, 11/04/2007).

Formas de pago:

1. Pago TARJETA VISA en nuestra tienda online de La Caixa / Novagalicia Banco: (http://www.campus-stellae.com/tienda01/index.php), permite pago en plazos sin intereses ni coste adicional (consulte con su entidad bancaria).

2. Pago mediante transferencia bancaria (el pagador asume los costos de la transferencia). Trabajamos con dos entidades:

Entidad Bancaria: LA CAIXA Titular: Instituto Europeo Campus Stellae Dígitos de control con los códigos internacionales para pagos desde fuera de España, IBAN (International Bank Account Number): ES91 2100 4670 6102 0003 1851 BIC/CÓDIGO SWIFT: CAIXESBBXXX Dígitos para pagos desde España (CCC): 2100 4670 61 0200031851

O bien:

Entidad Bancaria: NOVAGALICIA BANCO Titular: Instituto Europeo Campus Stellae Dígitos de control con los códigos internacionales para pagos desde fuera de España, IBAN (International Bank Account Number): ES66 2080 0396 0030 4000 0502 BIC/CÓDIGO SWIFT: CAGLESMMXXX Dígitos para pagos desde España (CCC): 2080 0396 00 3040000502

Más descuentos:

1º.- Pago único: descuento de 50 € en másteres y postgrados.

2º.- Pago fraccionado: financiado por el Instituto Europeo Campus Stellae, SIN INTERESES: en 3 plazos, en meses consecutivos.

3º.- Descuentos a alumnos y antiguos alumnos: un 10% en cursos y postgrado que realice con nosotros.

4º.- Descuentos para grupos: consulte con nuestro servicio de información: info@campus-stellae.com .

5º.- Formación subvencionada para instituciones, empresas y parados: solicitar a: info@campus-stellae.com , o a nuestros servicios de atención telefónica (0034) 981 522 788

* El Instituto Europeo no efectúa devoluciones de matrículas ya abonadas motivadas por causas ajenas al IECS.

Documentación:

­  Curriculum Vitae.
­  Formulario de Matrícula.
­  Una foto tipo carné.
­  Fotocopia del DNI, u homólogo para estudiantes de otros países.
­  Fotocopia del título, resguardo de solicitud de título o expediente académico, según corresponda.

Plazos de matrícula: Convocatoria abierta a lo largo de todo el año.
Cada día 1 de mes comienza el Curso con un grupo máximo de 10 alumnos.

Servicio de Asesoría profesional una vez finalizado el curso. Coste de 180 € semestral, incluye:

- Servicios de consultoría y asesoramiento personalizado.
- Acceso al material actualizado en el Aula Virtual.
- Posibilidad de seguir participando en los foros.
- Acceso a la Biblioteca Virtual.

Núria Pereira Martínez

Experta en Protocolo, Ceremonial y Heráldica desde 1985. Discípula del Ex - Jefe de Protocolo de la Casa Real Española y del Ex Jefe de Protocolo de la Fundación Príncipe de Asturias.

C/ Concepción Arenal nº1 Bajo
15702 - Santiago de Compostela.
A Coruña - España
Teléfono: (+0034) 981 522 788
Teléfono/Fax: (+0034) 981 576 643
Teléfono Móvil: (+0034) 630 327 998
info@campus-stellae.com
www.campus-stellae.com